Restaurante Tragga

5 de julho de 2016
na categoria: Dicas, Gastronomia
Restaurante Tragga

Restaurante Tragga

Olá Cariocas da gema e Cariocas de coração!!  Fomos convidadas a conhecer o famoso restaurante Tragga: primeiro restaurante de cortes argentinos no Rio, localizado no Humaitá. E nós fomos conferir todas as gostosuras servidas na casa portenha, que é um dos restaurantes destaques da zona sul da cidade

O restaurante Tragga foi inaugurado em novembro de 2012, foi o primeiro restaurante argentino do Rio de Janeiro e continua sendo o único da Zona Sul. Com sua cozinha comandada pelo chef Juan Funes, o Tragga oferece cortes de carnes argentinas exatamente como as preparadas pelos hermanos: assadas na parrilla e eu (Camilla) pedi logo a mais pedida da casa!! O Bife de chorizo e a Clara um corte de costela especial e saboroso!

Para abrir o apetite, o Matrie Cleber  deu umas sugestões de entrada que são de dar água na boca. As grandes campeãs na preferência do público são as empanadas: Criolla (R$ 11,00), feita com carne agridoce, ovo, azeitonas e passas; Salteña (R$ 11,00), preparada com carne picada na faca, batata, pimentão e pimenta; e a de Cordeiro (R$ 12,00), recheada com a carne cozida por cinco horas em molho próprio, são irresistíveis. O Los Hermanos (R$ 28,00), cubos de provolone crocantes com tapioca e servidas com geleia de pimenta, também é uma excelente aposta.

já a seção de chorizos do cardápio também faz sucesso. Entre as opções, linguiça tradicional de lombo (R$ 28,00), linguiça de cordeiro (R$ 29,00) e linguiça picante (R$ 29,00). A casa oferece também um mix de linguiças (R$ 44,00) de lombo, cordeiro e picante.

E vamos aos cortes argentinos preparados na parrilla que são o destaque da casa: bife de ancho (R$ 64,00), corte da ponta do contrafilé com gordura entremeada; bife de chorizo (R$ 64,00 que foi minha escolha), corte do contrafilé com uma fina capa de gordura; ojo de bife (R$ 73,00), corte alto do miolo do contrafilé; vacio (R$ 64,00), a famosa fraldinha; prime rib (R$ 102,00), costela bovina especial; assado de tira (R$ 78,00) corte especial da costela bovina com osso, que foi o prato pedido pela Maria Clara; carré de cordeiro (R$ 92,00); e o shoulder steak (R$ 68,00), corte de sabor marcante do dianteiro, extremamente macio, são alguns destaques.

Os acompanhamentos servidos no Tragga são um capítulo à parte e fica até difícil escolher.  Entre as opções estão a farofa de cebola caramelizada e banana (R$ 19,00); risoto malbec (R$ 26,00) meu escolhido!! Arroz arboreo negro com vinho malbec, ficou divino!!! DEixo a dica! É imperdível; purê de batata baroa (R$ 18,00); batatas bravas (R$ 23,00), fritas e servidas com cebola roxa e pimentão vermelho, bacon e maionese de tabasco; e legumes na parrilha (R$ 26,00), servidos com molho chimichurri.

As sobremesas do Tragga giram em torno de um ingrediente muito especial e típico da Argentina: o doce de leite. A grande sensação é a panqueca de doce de leite (R$ 32,00), recheada e servida com sorvete de creme especial, essa foi a nossa escolha!! A panqueca é enorme e sugerimos dividir, ela serve pra dois.  O pudim de doce de leite (R$ 16,00) é outro destaque da casa. A torta de maçã com sorvete de canela (R$ 28,00); e o Martin Fierro (R$ 21,00), tradicional doce de goiaba argentina com queijo, também são ótimas pedidas.

Pra você que ficou com água na boca e quer ir conhecer pessoalmente o restaurante instalado na rua Capitão Salomão, esquina com Visconde de Silva, no Humaitá, com projeto assinado por Hélio Pellegrino, oferece um ambiente bem aconchegante. Nós adoramos!

Serviço | Tragga:

Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá – Rio de Janeiro/RJ
Telefone: (21) 3507-2235
Horário atendimento: de segunda a quinta das 12h às 16h e das 19h às 00h, sexta e sábado das 12h à 1h e domingo das 12h às 23h
Lugares: 108
Cartões de Crédito: todos. Cartões de débito: todos. Tickets refeição: todos.
Estacionamento: Valet – R$18,00 (de terça a sábado à noite; sábado e domingo)
Acessibilidade: possui elevador e banheiro para cadeirantes

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Camilla Souza

Carioca da gema, apaixonada pelo Rio de Janeiro, pelo Carnaval, por dias de sol e céu azul, praias e pelas belezas da Cidade Maravilhosa, por moda e tudo de bacana que essa cidade nos oferece. Sou Carioca, sou do Rio e sou MUITO FELIZ!!

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